Кухонный рабочий выполняет следующие должностные обязанности:
Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, в хранилище овощей, столов обеденного зала, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
Перебирает овощи, зелень, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
Очищает, доочищает картофель, плоды, овощи, фрукты, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений.
Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляют первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.
Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
Доставляет готовую пищу на обеденные столы.
Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке школы;
Заполняет котлы водой.
Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонные инвентарь с применением моющих средств.
Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол на кухне школы.
Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школьной столовой
Список профессий