китайская кухня, приготовление роллов, салатов, супов, пицца
приготовление блюд, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка. Соблюдение сан. эпид. требований к пище, инвентарю, посуде. Приготовление супов, гарниров, салатов и т.д.
осуществляет приготовление блюд , в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
- осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- осуществляет приготовление блюд согласно технологическим картам;
- проводит выдачу готовой пищи;
- осуществляет питьевой режим с использованием кипяченой питьевой воды;
- соблюдает положения должностной инструкции повара ДОУ;
- проходит в установленном законодательством Российской Федерации порядке обучение и проверку знаний и навыков в области охраны труда, инструктажи по охране труда и пожарной безопасности и т.д.
Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; готовит различные салаты.
Список профессий