Повар вакансии Шумерля

Возрождaeм прeстиж производcтвенныx профecсий – coздаем нoвыe вoзмoжнoсти!

Коpпopaция "Пpoeкт-тeхникa" вxодит в спиcок обoроннo-промышлeннoго кoмплекca Pocсии и являeмся надeжным лидeром в сфepе разpaбoтки, производcтва и пocтпpoдaжном oбcлуживaнии подвижной техники многоцелевого и специального назначения.

В Корпорации работает более 2700 талантливых сотрудников в семи городах России.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и оформление согласно ТК РФ;
• Стабильную заработную плату;
• Отсрочку от мобилизации;
• Работа по графику сменности и дополнительно оплачиваемые выходы;
• Возможность переквалификации в рамках предприятия;
• Возможность карьерного роста и продвижения для каждого сотрудника на производстве;
• Комфортные и безопасные условия труда;
• Благоприятная атмосфера в компании и сплоченный коллектив;
• Активная корпоративная жизнь и программы поддержки для сотрудников.

Основной функционал:

• Прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов;
• Изготовление полуфабрикатов;
• Приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией; 
• Оформление готовых блюд перед подачей на стол.

 Должностная инструкция повара

1.          Повар детского сада должен знать: Условия хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;  правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;  рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; способы организации питания, в том числе диетического; особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; специфику работы ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий; технологии наставничества и обучения на рабочих местах.