Рабочий вакансии Севск

• Помощь поварам в приготовлении блюд.
• Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.
• Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.
• Размещение готовых блюд на раздаче.
• Вскрытие упаковок доставленной продукции.
• Подготовка кухонного оборудования к началу работы.
• Поддержание текущей работы кухонного оборудования.
• Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.
• Уборка пищевых отходов.
• Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.
• Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования
• Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.
• Участие в уборке кухонного помещения.
• Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
• Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.
• Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.
• Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.

Упаковывка и маркировка продукцию согласно ежедневного сменного задания.

Своевременное сообщение о неполадках  в оборудовании бригадиру участка упаковки и/или начальнику цеха.

Контроль надлежащего технического состояния оборудования, при неисправности, немедленно постановка в известность бригадира участка упаковки.

Обеспечение санитарного состояния рабочего места, производение мойки и дезинфекции оборудования, согласно санитарным инструкциям.

Подготовка рабочего места к работе, производение дезинфекцию рабочего инвентаря.

Соблюдение  правил внутреннего распорядка и режима работы.

Выполнение комплекса работ для осуществления производства сыра в адыгейском цехе.

Соблюдение технологического процесса при производстве сыра при непосредственном контроле бригадира адыгейского цеха.

Соблюдение контроль норм расхода сырья и ингредиентов.

Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества полуфабрикатов, снижение производительности.

Производение мойки и дезинфекции сырных форм.

Ведение процесса приготовления раствора уксусной кислоты.

Соблюдение правил производственной санитарии.

Соблюдение  правил внутреннего распорядка и режима работы.