Повар вакансии Очер

-Приготовление блюд согласно технологическим картам;

-Соблюдение санитарно-гигиенических норм

Приготовление блюд, подготовка сырья и полуфабрикатов

1. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;

2. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

3. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;

4. Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;

5. Своевременно информировать непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;

6. Участвовать в плановых генеральных уборках;

7. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;

8. Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;

9. Мыть предельно вежливым в общении;

10. В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность непосредственного руководителя;

11. Производить сбор и сдачу пищевых отходов, тары стеклянной посуды, макулатуры.

12. Находиться на рабочем месте в форменной рабочей одежде, должен иметь опрятный внешний вид.

❗️❗️❗️ В связи c расшиpением и открытием нoвых кaфе на пoстоянноe меcтo paбoты тpебуется ПОBAP ПРOДAВEЦ!  от нac:

✅грaфик работы 2/2 3/3 с 10:00 дo 23:00,возможна пoдpaботка по 8 часoв в день!

✅oфициaльное oфopмлeние, пoлный cоц. пакет (оплачиваeмый отпуcк, бoльничный)!

✅pабота рядом с дoмом! Bсе районы города!Льготное питание!

✅стабильная выплата заработной платы

✅в вечернее время такси за счёт компании

Кафе специализируется на приготовлении таких блюд как шаверма, шаурма, тортилья, хот-дог.Собеседование по адресу: ул. Карбышева,41 Подробности по телефону ☎звонки принимаются с 10 до 18 часов

Работа в холодном, горячем, мясном цехе (на выбор)

Комбинат питания ПАО ПНППК является одним из ведущих и крупнейших предприятий общественного питания г. Перми. Основным видом деятельности является обеспечение сбалансированным и высококалорийным питанием сотрудников Компании.

Коллектив бережно хранит традиции и технологии приготовления блюд, трепетно предавая молодым специалистами. Сотрудники КП настоящие профессионалы в области кулинарного мастерства и банкетного обслуживания.

Условия:

• График работы 5/2, с 06.30 до 16.30.
• Корпоративное питание.
• Корпоративное медицинское обслуживание.

Обязанности:

• Выполнение обязанностей повара-универсала.
• Умение работать с ТТК.
• Обслуживание банкетных мероприятий.

Требования:

• Ответственность.
• Исполнительность.
• Дисциплинированность.
• Умение работать в команде.

Приготовление различных блюд, работа с технологическими картами

Уметь вкусно готовить по калькуляционным картам! Убирать свое рабочее место! Уметь обслуживать посетителей! Быть всегда  приветливым!

 разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;  приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;