Официант вакансии Крымск

обслуживание гостей

• выносить блюда и сервировать столы для гостей;
• контролировать наполняемость блюд на раздаточных столах;
• контролировать работу сокоохладителей и кофемашин;
• обеспечивать выкладку чистой посуды;
• наполнять кофепоинты (печенье,чай,кофе,салфетки, вынос мусора)
• контролировать и обеспечивать чистоту на кофепоинтах.

Сервировка столов, встреча посетителей, прием заказов.

Прием гостей

сервировка столов, прием заказов посетителей, подача готовых блюд и напитков, нарезка хлеба, учет столовых приборов, посуды, скатертей

обслуживание клиентов кафе бизнес-ланч

сервировка столов, своевременная смена скатертей и салфеток по мере их загрязнения, приём заказа от посетителей, помощь им в выборе блюд и напитков, распределение заказа по месту его выполнения между барменом и поваром, контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол, подача заказанных блюд, вывод окончательной суммы заказа, подача её посетителю и полный расчёт за заказ

• сервировка столов с учётом стандартов ресторана; 
• встреча гостей и размещение их в зале ресторана; 
• предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; 
• рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; 
• приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; 
• получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; 
• замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей; 
• оформление счетов за сделанные заказы; 
• получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам; 
• обслуживание массовых мероприятий в ресторане; 
• составление отчётности по выполненным заказам

Обслуживание гостей в зале и на баре.  Знание гостиничного сервиса.