Повар вакансии Ирбит

Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд, отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. Рационально расходует продукты питания. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания. Проводит уборку рабочих помещений. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке). Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами. Незамедлительно сообщает завхозу школы о поломках и неисправностях электрооборудования. Следит за исправностью технологического оборудования. Проходит 2 раза в год профмедосмотры. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок. Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.

изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

1) осуществляет оценку запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2) составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 3) осуществляет контроль хранения в складе продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 4) осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 5) выполняет нарезку и формовку овощей и фруктов; 6) осуществляет приготовление и оформление: - канапе и легких закусок разнообразного ассортимента; - холодных и горячих закусок; - холодных рыбных и мясных блюд; - супов, отваров и бульонов; - горячих и холодных соусов; - блюд из овощей и грибов; - блюд из рыбы. - блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы . - мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; - холодных и горячих десертов; - блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; - контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - контроль готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Дополнительные социальные гарантии: - дополнительный отпуск - 3 календарных дня; - льготное питание.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Соблюдение чистоты и порядка

Пpигoтoвлeниe блюд по утвержденным технологическим картам

Пpигoтoвлeниe блюд. Поддepжаниe чиcтoты.

Пpигoтoвлeниe блюд. Поддepжаниe чиcтoты.

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, согласно должностной инструкции.

Вакансия компании: ООО "АМОС" Уважаемые соискатели, Компания ООО "АМОС" - Фабрика Кухни, специализирующаяся на производстве японской готовой еды для оптовой и розничной реализации, приглашает вас присоединиться к нашей команде. Сейчас у нас открыты вакансии поваров различных категорий в наши производственные цеха. Мы предлагаем уникальную возможность начать успешную профессиональную карьеру с нуля. Наше предприятие находится в центре города, рядом с удобными транспортными развязками. Наше предложение: Стабильность и надежность Благоприятные условия труда и конкурентная заработная плата: оклад + бонусы Официальное трудоустройство, социальный пакет Возможность профессионального роста до технолога Корпоративное обучение, повышение квалификации, медосмотры за счет компании График работы 5/2 с возможностью перехода на 2/2 Акция: приведи друга. Приводите друзей и зарабатывайте вместе Задачи на производстве: Приготовление еды согласно технологическим картам Соблюдение сроков годности и санитарных требований на рабочем месте Что мы ждем от вас: Ответственность, внимательность, чистоплотность Готовность учиться и развиваться Опыт работы приветствуется, но при его отсутствии мы готовы всему обучить Если вы ищете перспективную работу в прогрессивной компании, то наше предложение является идеальным выбором для вас. Присоединяйтесь!