Технолог вакансии Грайворон

• должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания;
• должен знать остатки товара;
• анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день;
• контролирует прием основного и дополнительного сырья;
• проверяет и контролирует санитарное состояние сырья;
• участвует в выкладке продукции цеха;
• анализирует и устраняет причины брака;
• осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции;
• анализирует потери по топовым позициям.

• Обеспечение эксплуатации сооружений, технологического и вспомогательного оборудования по очистке сточных вод. Контроль технологии очистки сточных вод, соблюдение экологической безопасности проведения работ по очистке сточных вод.
• Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• Контроль работ по приемке в эксплуатацию и освоению вновь вводимого оборудования очистных сооружений водоотведения.

Руководство и контроль планов подготовки производства, работа по организации участков, обеспечение изготовления продукции.

Осуществлять контроль за качеством поступающих товаров.

Осуществлять контроль за качеством.

Осуществлять контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования.

Обязаннocти:

- Coвеpшeнствовaние сущecтвующиx теxнолoгий и peцептуp кoндитeрcких изделий.

- Pазрaботкa нoвых кондитерских издeлий.

- Кoнтpоль за тexнoлогичecкими пpоцeссами при производстве кондитерских изделий и качеством готовой продукции.

- Ведение технологической и нормативной документации.

Доставка транспортом компании!

• Осуществляет контроль технологического процесса в соответствии с НД на всех этапах производства и своевременно заполняет протоколы серий.
• Отвечает за выполнение сменного задания, в части осуществления контроля за соблюдением персоналом нормативно-технической документации и правил технологии производства при промышленной наработке лекарственных препаратов.
• Обеспечивает использование по назначению сырья и материалов в соответствии с утвержденной документацией.
• Обеспечивает достоверность учета сырья, материалов и полупродуктов, соответствие их остатков данным первичного учета.

• Устанавливает технологические режимы, руководствуясь действующей нормативной документацией;
• Контролирует ход технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции.
• Ежедневно контролирует нормы выхода продукции, нормы расхода сырья, вспомогательных материалов.
• Совместно с ветеринарными врачами контролирует соблюдение сроков годности продукции.

Подготовка сырья,

Контроль за соблюдением технологических процессов, норм и стандартов на всех этапах производства,

Работа с насосным оборудованием,

Участие в изготовлении продукции,

Погрузочно-разгрузочные работы

• Осуществляет контроль технологического процесса в соответствии с НД на всех этапах производства и своевременно заполняет протоколы серий.
• Отвечает за выполнение сменного задания, в части осуществления контроля за соблюдением персоналом нормативно-технической документации и правил технологии производства при промышленной наработке лекарственных препаратов.
• Обеспечивает использование по назначению сырья и материалов в соответствии с утвержденной документацией.
• Обеспечивает достоверность учета сырья, материалов и полупродуктов, соответствие их остатков данным первичного учета.

Разрабатывает техническое описание модели, технические условия и другую технологическую документацию