Официант вакансии Березовский

В соответствии с утвержденным Профессиональным стандаротом "Официант/Бармен".

Включая: выполнение заказов посетителей заведения; обеспечение доброжелательного общения с посетителями; проведение необходимых расчетов с клиентами; сдача выручки и других ценностей в конце смены; ведение текущего документооборота по работе бара; мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение; текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар; участие в составлении меню бара; приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий; отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара; участие в подготовке бара к приему посетителей; обеспечение опрятного вида территории бара; чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком; мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами; участие в инвентаризации бара; информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок; решение текущих спорных ситуаций с посетителями; обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре; соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил.

В соответствии с утвержденным Профессиональным стандаротом "Официант/Бармен". Включая: встреча потребителей организации питания и размещение их в зале; предложение потребителям организации питания меню, карты вин, аперитива и других напитков; рекомендация потребителям организации питания по выбору закусок, блюд и напитков; прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания; передача заказа потребителей организации питания в основное производство и бар; досервировка стола по меню заказа потребителей организации питания; подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания; замена использованной посуды, приборов и столового белья; проведение расчетов с потребителями организации питания за сделанные заказы.

•  Оперативно принимать заказы и передавать на кухню;
•  Следить за состоянием заказа и доставлять его гостям вовремя;
• Общаться с посетителями, узнавать их предпочтения и обеспечивать уютную атмосферу в заведении;
• Знать меню и уметь рекомендовать гостям напитки и блюда, соответствующие их вкусовым предпочтениям;
• Содержать свое рабочее место в полном порядке и чистоте;
• Подготовка зала к открытию и закрытию.

В соответствии с утвержденным Профессиональным стандаротом "Официант/Бармен".

Включая: выполнение заказов посетителей заведения; обеспечение доброжелательного общения с посетителями; проведение необходимых расчетов с клиентами; сдача выручки и других ценностей в конце смены; ведение текущего документооборота по работе бара; мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение; текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар; участие в составлении меню бара; приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий; отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара; участие в подготовке бара к приему посетителей; обеспечение опрятного вида территории бара; чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком; мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами; участие в инвентаризации бара; информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок; решение текущих спорных ситуаций с посетителями; обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре; соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил.

Вы знаете, какая должность самая важная в ресторане?

А мы знаем – официант!

Именно он больше других общается с гостями, именно от его работы зависит, какое мнение о ресторане сложится у гостя, и только он может сделать так, чтобы гость остался максимально довольным от пребывания в ресторане. Если вы с нами согласны, и работа официантом – то, что вы ищете, предлагаем рассмотреть нашу вакансию.

Требования:

• Опыт работы необязателен, обучим всему бесплатно;
• Коммуникабельность, энергичность, ответственность, аккуратность;
• Желание работать и зарабатывать;
• Желание учиться и развиваться в компании;
• Умение работать в команде.

Условия:

• Гарантируем стабильность;
• Подберем удобный график работы: 2/2, 3/1, 4/3, 5/2, 6/1, также возможны вечерние смены, совмещение с учебой;
• Предоставим возможность развиваться и строить карьеру в компании;
• Предложим высокую заработную плату: часовая ставка + % от личной выручки + личные чаевые!!!
• Обеспечим бесплатными вкусными обедами и красивой униформой.

Обязанности:

• Подготовка ресторана к открытию/закрытию;
• Качественное обслуживание гостей по стандартам, принятым в компании;
• Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, оказание помощи при составлении заказа;
• Расчет гостей ресторана.

• Прием заказов и расчет с посетителями.
• Приготовление и продажа напитков, готовых десертов и еды.
• Прием и выкладка товара, заполнение документов, составление заявок.
• Соблюдение общего порядка и чистоты на рабочем месте.
• Дружелюбное и корректное общение с гостями.

• Коммуникабельность и грамотная культурная речь.
• Чистоплотность и бережное отношение к имуществу.
• Ответственность и пунктуальность.
• Позитивность и доброжелательность.
• Опыт работы желателен, наличие санитарной книжки обязателен​!

• ​Обучение нашим стандартам 10-15 часов.
• Далее почасовая оплата + % при самостоятельной работе.
• График сменный 2/2 или по согласованию.
• Время работы: 8.30-19.00.
• Кофе за счет заведения и скидки на продукцию кофейни.
• Премии и поощрения по результатам работы, своевременные выплаты 2 раза в месяц.

Организация питания в социально-реабилитационном отделение (урочище Белая горка),  

Сервировать столы,  своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения, оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд.

✅Главные задачи:

✔ Подготовка зала к приходу гостей;

✔ Взаимодействовать с гостями в рамках стандартов сервиса;

✔ Знание меню (основных и сезонных блюд) и напитков, предлагаемых гостям;

✔ Расчёт гостей;

✔ Создание вокруг себя атмосферу гостеприимства и позитива.

✅Главные задачи:

✔ Подготовка зала к приходу гостей;

✔ Взаимодействовать с гостями в рамках стандартов сервиса;

✔ Знание меню (основных и сезонных блюд) и напитков, предлагаемых гостям;

✔ Расчёт гостей;

✔ Создание вокруг себя атмосферу гостеприимства и позитива.