чистить овощи, мыть посуду, инвентарь
Ремонтно-строительные работы
Убирает и содержит в надлежащем санитарном состоянии здание школы.
Производить уборку и поддерживать надлежащее состояние закрепленных за ним объектов и прилегающих территорий. Производить сезонную подготовку обслуживаемых зданий, сооружений
Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада,содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи,половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
Уборка и подготовка к работе производственных помещений, Подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов, Обработка традиционных видов овощей и плодов, Подготовка зерновых продуктов, яиц, рыбы, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
2.1.1. Принимает у предыдущей смены оборудование и инвентарь в надлежащем виде и в рабочем состоянии.
2.1.2. Во время работы отбраковывает продукцию.
2.1.3. Передает нарезанный полуфабрикат на упаковку.
2.1.4. Производит чистку и уборку оборудования, инвентаря и рабочего места в конце смены.
2.1.5. Ведет процесс упаковывания продукции:
- производит подготовку тары по заданной продукции;
- производит фасовку и упаковку продукции в тару.
2.1.6. Контролирует соответствие упакованного продукта и тары.
2.1.7. Укладывает расфасованную продукцию и заклеивает коробки клеевой лентой, согласно техническим условиям.
2.1.8. Производит упаковку готовой продукции на фасовочных машинах.
2.1.9. Маркирует продукцию.
2.1.10. Укладывает готовую запакованную продукцию на поддоны в необходимом количестве.
Обеспечение содержания в чистоте помещения кухни, оборудования и инвентаря.
Мойка кухонного инвентаря, оборудования и инвентаря.
Уборка отходов в специальные контейнеры.
Доставка сырья и полуфабрикатов со склада к месту обработки и приготовления.
сопровождение составов и отдельных вагонов
Список профессий