Инженер-микробиолог обязан:
2.1.Вести микробиологический контроль поступающего на комбинат сырья и материалов.
2.2.Вести микробиологический контроль лабораторных и производственных заквасок готовой продукции.
2.3.Контролировать соблюдение технологического процесса производства продукции, соблюдение санитарно-гигиенического процесса выработки всех видов продукции.
2.4.Осуществлять санитарно-гигиенический контроль всего производства
Список профессий