Технолог вакансии Оренбургская область

Обязанности: Готовить драфты ТТК в системе, руководствуясь стандартами компании и требованиями нормативных документов;

Наполнять базы рецептами по заданию главного технолога;

Выполнять другие поставленные руководителем задачи в соответствие с имеющимися навыками;

Быть вежливым и внимательным) Требования: Образование технолога пищевых производств (средне-специальное);

Опыт работы технологом от 2 лет;

Умение составлять  ТТК;

Опыт работы в программе на базе 1С: 1С Рарус, 1С УР, 1С КП, 1С Общепит;

Знания особенностей технологического процесса производства при использовании меняющегося меню;

Практический опыт проработки блюд, сырья;

Знание нормативных документов, регламентирующие организацию работы производств (СанПин, ГОСТ, СП и пр.);

Уверенный пользователь MS Outlook, Excel, Word;

Высокая скорость работы, высокий уровень самоорганизованности)

1. Обслуживание технологического оборудования установки, системы оборотного водоснабжения, маслоснабжения;

2. Пуск и остановка ГПА, оперативное переключение на технологической обвязке обслуживаемых компрессоров и насосов;

3. Предупреждание, выявление и устранение неисправности в работе ГПА;

4. Визуальный контроль величины и изменение уровня вибрации;

5. Содержание в исправном состоянии системы охлаждения, предохранительных устройств, ограждений, запорной и регулирующей арматуры;

6. Участие в подготовке к ремонту, выводу в ремонт и ремонте НКО, его приводов, аппаратов, узлов газовых коммуникаций, вспомогательного оборудования

1. Ремонт центробежных компрессоров, торцевого уплотнения, центровка валов;

2. Ремонт плунжерных, центробежных, вакуумных насосов;

3. Ремонт поршневых и мембранных компрессоров;

4. Ремонт поршневых насосов с изготовлением замков на поршневых кольцах;

5. Монтаж и демонтаж НКО, технологического оборудования, теплообменников, змеевиковых конденсаторов-холодильников, секционных конденсаторов-холодильников, трубопроводов и арматуры в соответствии с требуемой технологической последовательностью;

6. Слесарная обработка деталей по 7-10 квалитетам (2-3 классам точности)

  1. Ведение технологического прецесса и наблюдение за работой оборудования;

2. Поддержание оптимального режима работы оборудования;

3. Контроль соблюдения технологического режима, качества сырья и вырабатываемой продукции по показаниям КИП и результатам анализов;

4. Контроль за техническим состоянием оборудования на предмет дефектов;

5. Обслуживание оборудования в соответствии с инструкциями по эксплуатации;

6. Участие в производстве ремонтых работ в период остановки оборудования установки  

Планирует работы по ТОиР  в  1С:АСУП    в подсистеме  «Управление активами»:

- создает заявки на мероприятия на работы по ТОиР на электросетевые объекты по техническому  состоянию,  целевым  программам,  предписаниям  надзорных органов, жалобам и обращениям потребителей, органов власти;                                                                           - создает  заявки  на  мероприятия  из  многолетнего  плана  работ  по  ТОиР  на электросетевые объекты по периодичности;             - анализирует   созданные   заявки   на   мероприятия   по   работам   по   ТОиР   на электросетевых    объектах    на    корректность, дорабатывает    заявки: вносит физические объемы, материалы, тех.  карты, разносит мероприятия по срокам выполнения;

- создает ежемесячные суммовые заявки на РЭС на работы по ТО (Оперативное ТО, направленные на устранение дефектов) в рублях с разбивкой на МТР, ГСМ, ФОТ, ЕСН, командировочные;                   - проверяет соответствие сформированных планов в разрезе работ по ТОиР  в 1С:АСУП контрольным показателям по прямым затратам;

- корректирует заявки на мероприятия до момента согласования планов по работам по ТОиР курирующими службами ПО.

Формирует сводную заявку на приобретение работ/услуг в соответствии с ремонтно–эксплуатационной, инвестиционной и иными программами.

Формирует сводную заявку о потребностях в МТР, оборудовании и запчастях в соответствии с ремонтно–эксплуатационной, инвестиционной и иными программами. Исполняет нормативные акты Российской Федерации, локально – нормативные и организационные распорядительные документы, регламентирующие процессы ПО, в реализации которых участвует структурное подразделение/подразделение.

Анализирует параметры и показатели технического состояния оборудования РЭС до и после ремонта по результатам испытаний.

Анализирует технического состояния объектов электросетевого хозяйства мастерского участка РЭС, определение физического и морального износа электрических сетей.

Формирует предложения по корректирующим действиям на основании проведённого анализа.

Ведёт учет дефектного оборудования ПС 35кВ и выше и осуществляет планирование устранения дефектов.              

Ведёт учет дефектного оборудования распределительных сетей и планирует сроки устранения дефектов.

 - устанавливать порядок выполнения работ и пооперационный маршрут изготовления и ремонта деталей и узлов электрических машин и трансформаторов;

- участвовать в дефектировке электрических машин и трансформаторов;

- составлять дефектировочные сметы в программе 1С УПП на ремонт электрических машин и трансформаторов 

• проводить осмотр и ремонт оборудования;

• руководить межремонтным обслуживанием ( промывка, замена масла, заправка систем централизованной смазки)

• осуществлять наладку, настройку, регулировку и опытную проверку оборудования и систем на объектах;

• осуществлять контроль за правильной технической эксплуатацией и организацией ремонта оборудования, сооружений и устройств;

• Обеспечение экономичной, надежной, безаварийной и точной работы имущества, находящегося в зоне обслуживания РЭС (в т.ч. зданий, сооружений и автотранспорта) и проведение аварийно-восстановительных работ.

• Оперативно-технологическое управление оборудованием.

• Планирование закупок и ведение складского хозяйства в РЭС.

• Метрологическое обеспечение РЭС.

• Передача электрической энергии, снижение потерь электрической энергии и энергосбережение.

• Технологическое присоединение электроустановок Заявителей к сетям филиала и оказание непрофильных услуг в т.ч. реализация программы «Светлая область».

• Соблюдение требований охраны труда, промышленной, пожарной безопасности и требований охраны окружающей среды и правил дорожного движения.

• Обеспечение информационной, антитеррористической, противодиверсионной, объектовой безопасности и требований гражданской обороны на объектах РЭС.

• Обеспечение эффективного функционирования и постоянного улучшения системы управления РЭС.

• Работа с потребителями и имиджем РЭС.

Работа по профессии

 Проводить анализ качества сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий:

 Разрабатывать предложения по повышению качества получаемой продукции.

3.1.2 Оценивать потери предприятия от низкого качества сырья и материалов.

 Осуществлять деятельность, направленную на решение задач технологического и методического характера предполагающих выбор и многообразие способов решения.

 Проводить инспекционный контроль производства.