Контролировать реализацию на участках производства минеральных солей мероприятий по реконструкции и стабилизации производства, направленных на:
- улучшение качества выпускаемой продукции;
- снижение расхода сырья, материалов, энергоресурсов;
- усовершенствование аппаратурного оформления технологических процессов;
- создание новых технологий, новых видов продукции;
- обеспечение бесперебойной работы оборудования;
- улучшение условий труда работающих;
- снижение себестоимости продукции.
согласно должностной инструкции
Обеспечивать устойчивое функционирование ведомственных компьютерных сетей, бесперебойную передачу информации по ним; работать с программно-аппаратными средствами защиты информации; работать с различными автоматизированными информационными системами.
Обеспечивать устойчивое функционирование ведомственных компьютерных сетей, бесперебойную передачу информации по ним; работать с программно-аппаратными средствами защиты информации; работать с различными автоматизированными информационными системами.
Ведение технической документации производственно-технического отдела Керченской дистанции пути
- Контроль качества продукции и хода технологического процесса на обслуживаемом участке по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов;
- ведение пооперационного контроля полуфабрикатов и готовой продукции;
- проведение анализов продукции и сырья, выдача результатов анализа;
- межоперационный контроль качества продукции на экспорт и спецпродукции;
- проводить своевременный и качественный отбор проб;
- оценивать техническое состояние работающего оборудования;
- контролировать соблюдение технологического режима на обслуживаемом участке.
Разрабатывает и доводит до исполнителя производственные рецептуры и технологические указания. Проводит производственные выпечки в закреплённом за ним цеху на предмет выполнения выходов. Контролирует соблюдение технологической инструкции приготовления полуфабрикатов и готовой продукции в закреплённом за ним цеху. Ведёт работу по внедрению новых видов изделий и отдельных технологических приёмов. Проверяет качество готовой хлебобулочной продукции закреплённого за ним цеха на производстве, выборочно в экспедиции и, в случае несоответствия нормативным документам, отбраковывает её.
согласно должностной инструкции
- Контроль качества продукции и хода технологического процесса по графикам контрольных карт, сетевым графикам и картам технического контроля;
- обрабатывать технологические и аналитические данные методом математической статистики;
-вести контроль за проведением анализов.
Список профессий