Повар вакансии Зеленодольск

- Приготовление завтраков и обедов для работников по утвержденному меню.

- Заполнение отчетности.

Составлять номенклатуру блюд, доступную для изготовления. Разрабатывать технологические карты блюд и вносить в них изменения. Вносить наименования и количество готовых блюд из меню в учетную систему для осуществления дальнейшей продажи. Составлять перечень продуктов для заказа, согласно меню. Делать приемку продуктов у поставщиков с обязательным контролем качества принимаемых продуктов. После приемки продуктов производить их маркировку в соответствии с требованиями и организовывать их размещение в предназначенных для этого местах хранения. Осуществлять заготовку ингредиентов для приготовления блюд и маркировку заготовок. Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих средней/сложной/особо-сложной кулинарной обработки, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Участвовать в выставлении блюд на витрину, выставлении контрольных образцов блюд, раздаче блюд и обслуживании посетителей, осуществлять продажу блюд с использованием кассового терминала. Участвовать в сборке заказов навынос.

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий, их презентация и продажа в организациях питания

приготовление блюд, напитков и кондитерских изделий по технологическим картам для детского питания

Повар осуществляет:приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания;быстрое и качественное оформление блюд.Повар принимает участие:в составлении меню;развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков;в проведении инвентаризаций;