Присмотр и уход
1. Соблюдение соответствие веса порционных блюд выхода блюд, указанному в меню-раскладке
2. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологические требования.
3. Прием от кладовщика продуктов по меню-раскладке на завтрашний день под роспись.
4. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно- меню-раскладке.
5. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах.
6. Владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста ( вязких, полу вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп,отварных, тушеных, запеченных пюре и других овощных блюд, овощных, фруктовых салатов, винегретов, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы, вегетарианских, пюреобразных, холодных и сваренных на мясном бульоне супов., томатных, сметанных, молочных, и фруктовых соусов, суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов, запеканок из крупы, овощей с мясом, молочных и яичных блюд, горячих и холодных напитков, компотов, киселей и других третьих блюд и т.д.
7. Осуществлять маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов
8. Фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов ( овощи, мясо, рыба, куры, фрукты).
Должен знать:
- Основы и значение питания детей дошкольного и школьного возраста.
- Характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов.
- Признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения.
- Сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов.
- Особенности кулинарной обработки продуктов, приготовление первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста.
- Режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки.
- Нормы, соотношение и последовательность закладки сырья.
- Объем блюд в соответствии с возрастом детей.
- Правила пользования таблицей замены продуктов.
- Санитарные правила содержания пищеблока, правила личной гигиены, меры предупреждения пищевых отравлений.
- Правила и график выдачи пищи.
Реализация образовательных программ основного, среднего общего образования по математике в соответствии с ФОП
Разборка, капитальный ремонт, сборка, установка станций катодной защиты и установка катодной защиты высоковольтная систем напряжением до 10 кВ. Тестировать элементы оборудования систем электрохимической защиты перед вводом в эксплуатацию.
Все обязанности по профстандарту
Управлять одиночными легковыми и грузовыми автомобилями всех типов и марок, отнесенных к одной из категорий транспортных средств «В», «С», «Д», «Е».
Организует методическое обеспечение и координацию работы образовательных учреждений спортивной направленности по отбору детей в группы для физкультурно-спортивных занятий, проведению их спортивной ориентации. Организует и координирует учебно-тренировочный и воспитательный процесс, определяет его содержание, обеспечивает работу по проведению учебно-тренировочных занятий.
Очистка территории, дорог, подъездных путей. Уборка цехов, строительных площадок и санитарно-бытовых помещений. Мытье полов, окон, тары, посуды, деталей и изделий.
- уборка прилегающей территории
Благоустройство и озеленение территории
Условия:
Обязанности:
Требования:
Место выполнения работы: Работа в убойном цехе РМ Агро, Мамадышский район, Отарское сельское поселение.
Обязанности:
выполнение текущей хозяйственной работы, обслуживание территории предприятия.
Управлять одиночными легковыми автомобилями всех типов и марок, отнесенных к одной из категорий транспортных средств «В».
Выполнение подсобных и вспомогательных работ на производственных участках и строительных площадках, складах, базах, амбарах и т. п.
Выполнение технического обслуживания оборудования КИПиА, системы линейной телемеханики, охранно-пожарной сигнализации. Настройка и наладка телемеханики, оборудования КИПиА. Определение дефектов ремонтируемых приборов и устранение их. Калибровка средств измерений, измерительных приборов.
Ведение кадрового делопроизводства в полном объеме
оказание первой помощи, вакцинация детей, заполнение документации
Очистка территории, дорог, подъездных путей. Уборка цехов, строительных площадок и санитарно-бытовых помещений. Мытье полов, окон, тары, посуды, деталей и изделий
Список профессий