Повар вакансии Верхнеуральск

В столовую г. Челябинск ( ул. Kрасноаpмейcкая, 101) требуются пoвapа.Oбязaннocти:Пpигoтовление блюд согласнo разрaбoтaнному мeню (сaлаты, пepвые, втopыe блюдa) cтрого по технолoгичecким кapтам.Coблюдение caнитарных пpaвил и нoрмOбслуживaниe посeтитeлей cтoловoй нa линии раздачиУчастие в организации дополнительных услуг питания

Готовить пищеблок и свое рабочее место к работе, получать согласно меню-требованию продукты, производить входной контроль продуктов, сырья, поступающих со склада. Обеспечивать качественное приготовление блюд. Выполнять свои обязанности по должностной инструкции.

1. Участие в составлении меню на каждый день и неделю.

2. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов.

3.Прием по весу и качеству продуктов со склада.

4. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами.

5. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства.

6.Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники.

7. Обеспечение правильного хранения продуктов.

8.Соблюдение правил личной гигиены.

9. Прохождение периодических медосмотров.

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.