Повар вакансии Верхнеуральск

Приготовление роллов и пиццы., график 2/2.

2.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий.

2.2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.5. Контроль выполнения помощником повара заданий.

2.6. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.7. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.8. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.9. Нарезка и формовка овощей и фруктов.

2.10. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.

2.11. Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд.

2.12. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.

2.13. Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.

2.14. Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи.

2.15. Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий.

2.16. Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.

2.17. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.

2.18. Контроль хранения и расхода продуктов.

2.19. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.20. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

·        подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;

·        приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

Обязанности: приготовление первых и вторых блюд, нарезка салатов, раздатка готовых блюд

Самый масштабный семейный проект региона «Джунгли Сити» площадью более 2500 м Семейный ресторан с физкультурно-спортивным залом для всей семьи «Джунгли Сити» ждет детей от 1 года до 17 лет, и их родителей. Под одной крышей более 40 классных современных спортивных комплексов: 8 горок, скоростные тарзанки, скалодромы вышиной до 7 метров, батальный комплекс (с почти настоящими пушками), длинная тюбинговая трасса, футбольное и баскетбольное мини-поле. Всеми спортивными модулями могут пользоваться как дети, так и взрослые. Оплачивается только единый входной билет для детей, а взрослые — веселятся бесплатно!

Условия:

• График работы: 5/2, с 10:00 до 21:00
• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата от 40 000 рублей
• Работа в центре города
• Обучение и карьерный рост

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Знание технологии приготовления суши
• Ответственность и пунктуальность
• Умение работать в команде
• Готовность к обучению и совершенствованию навыков

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно рецептам
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение стандартов безопасности и санитарии
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Выполнение задач руководителя

Самый масштабный семейный проект региона «Джунгли Сити» площадью более 2500 м Семейный ресторан с физкультурно-спортивным залом для всей семьи «Джунгли Сити» ждет детей от 1 года до 17 лет, и их родителей. Под одной крышей более 40 классных современных спортивных комплексов: 8 горок, скоростные тарзанки, скалодромы вышиной до 7 метров, батальный комплекс (с почти настоящими пушками), длинная тюбинговая трасса, футбольное и баскетбольное мини-поле. Всеми спортивными модулями могут пользоваться как дети, так и взрослые. Оплачивается только единый входной билет для детей, а взрослые — веселятся бесплатно!

Условия:

• График работы - 5/2, с 8:00 до 17:00
• Официальное трудоустройство
• Доставка еды в течение рабочего дня
• Дружелюбный коллектив
• Возможность профессионального развития

Требования:

• Опыт работы от 1 года на аналогичной позиции
• Знание основ приготовления холодных закусок и блюд
• Умение работать в команде
• Креативный подход к приготовлению блюд
• Ответственность и пунктуальность

Обязанности:

• Приготовление холодных закусок и блюд по утвержденным рецептам
• Контроль качества и сроков годности используемых продуктов
• Соблюдение санитарных норм на кухне
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение технологических карт при приготовлении блюд

Приготовление блюд для детей, ведение документации на пищеблоке

Повар должен знать: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы ихопределения; сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; нормы, соотношение и последовательность закладки сырья; объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (по меню):  приготовление горячих блюд.

Центр семейных развлекательный NIKALAND

Обязанности

• Приготовление еды

Условия

• 240-260 р/ч - пицца и заготовки280 р/ч - горячий цех
• График 2/2, 11:00 - 22:00 (будни); 10:00-00:00 (в праздники и выходные).
• Обучение, бесплатное питание, вечерний развоз, санкнижка.