Повар вакансии Верея

Работа согласно должностной инструкции.

Должностные обязанности:

1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом ДОУ, приготовление доброкачественной пищи.

2. Участвует в составлении меню на каждый день.

3. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика.

4. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.

5. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.

6. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи.

7. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

8. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.

- Приготовление блюд, обеспечение работодателя ассортиментом блюд, предлагаемых в меню работодателя.- Обеспечение бесперебойной подачи блюд клиентам работодателя.

- Обеспечение качества приготовленных блюд санитарным, пищевым, вкусовым и медицинским общепринятым стандартам.

- Обеспечение соблюдения санитарных норм в ресторане и в кухонном отделении.

- Осуществление контроля за обеспеченностью кухни ресторана продуктами и сроками их хранения, надлежащим состоянием кухонных приборов и оборудования.

- Инструктирование других работников кухни ресторана, официантов и раздатчиков пищи по правилам подачи и приготовления блюд.

- Подготовка сырья для жарки;

- Изготовление (жарка) блинов по стандартам компании;

- Соблюдение санитарных норм и правил;

- Работа по технологическим картам;

- Выполнение плана производства;

- Соблюдение корпоративной культуры компании.

В ресторане Gagawa открыта вакансия повар!

Условия:

• Обучение с 0.
• Обед и униформа за счет компании.
• Почасовая ставка 200-240 р/ч - чистыми!
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц.

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с ТТК, доготовка п/ф.

Звоните или откликайтесь ПРЯМО СЕЙЧАС! Мы будем рады встрече!

Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

Приготовление блюд Шриланкийской и Индийской кухни согласно технологическим картам. 

приготовление блюд согласно меню

• Приготовление и оформление блюд;
• Организация производственной деятельности;
• Оформление документов первичной отчетности.
• Тесная работа в команде;
• Заказ продуктов.

Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям.Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль работы помощника повара.

Компания «Клёвая столовая» занимается корпоративным питанием с момента своего открытия. Нашим приоритетом является качественно приготовленная домашняя еда, уютная и доброжелательная атмосфера в зоне обслуживания гостей и в среде команды сотрудников. Мы не используем при приготовлении блюд замороженные полуфабрикаты низкого качества и продукты вторичной переработки. Нас любят за вкусную еду. Нас уважают за добросовестное отношение к делу.

Условия:

• график работы 5/2 по будням с 7:00 до 15:00, выходные дни: сб и вс;
• оформление по ТК;
• заработная плата обсуждается на собеседовании
• бесплатное питание и фирменная одежда;
• медкомиссия за счет работодателя;
• оплачиваемый отпуск 28 дней в год
• территориально г. Реутов ул. Лесная д 2;

Обязанности:

• знание технологии приготовления пищи;
• приготовление заготовок;
• знание технологических карт и умение по ним готовить;
• соблюдение норм СанПиН;
• прием товара, контроль остатков;
• приготовление обеда на 150 человек ежедневно.

Требования:

• опыт работы от 2-х лет
• энергичность;
• пунктуальность;
• приготовление п/ф;
• приготовление горячих и холодных блюд;
• соблюдение санитарных правил, правил гигиены;
• соблюдение правил товарного соседства и условия хранения продукции;
• наличие медицинской книжки;

Обеспечение рабочего персонала производственных участков (ежедневно до 35 чел.) горячими обедами (приготовление первых и вторых блюд, кулинарных изделий и т.д. строго соблюдая технологический процесс).