- соблюдать правила ресторанного этикета при встрече и приветствии гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчетах;
- предлагать гостям блюда и предоставлять краткую информацию о них в процессе обслуживания;
- осуществлять прием заказа на блюда и напитки;
- контролировать своевременность приготовления и оформление блюд перед подачей на стол;
- подавать к столу заказанные блюда и напитки разными способами;
- в случае необходимости порционировать и доводить до готовности блюда в присутствии гостей;
- предоставлять счет гостям и производить с ними расчет согласно счету;
- соблюдать правила ресторанного этикета при проводах гостей;
Список профессий