Официант вакансии Цимлянск

·         - Обслуживание посетителей с простой и средней сервировкой стола и несложным ассортиментом блюд без выписки посетителям счетов, а также без работы с кассовым аппаратом;

·         - Накрытие и предварительная сервировка столов;

·         - Замена скатертей и салфеток по мере необходимости;

·         - Уборка столов и сдача использованой посуды, приборов, столового белья

• Осуществлять сервировку столов и выполнять их оперативную уборку.

• Обеспечивать оперативную смену загрязненных столовых принадлежностей.

• Выполнять заказы клиентов в части подачи блюд и напитков.

• Информировать посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности.

• Участвовать в украшении и оформлении заведения при приеме торжественных мероприятий.

• Утром работа на шведской линии в отеле Топос 3*;
• Обеденное время - обслуживание гостей на бизнес-ланче;
• Дополнительно - сопровождение фуршетов, кофе-брейков и банкетов ( оплачиваются дополнительно сразу)

• сервировка столов с учетом стандартов;
• встреча гостей и размещение их в зале;
• предложение гостям меню;
• прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню;
• оформление счетов за сделанные заказы;
• получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам;
• обслуживание массовых мероприятий;
• составление текущей отчетности по выполненным заказам.

в соответствии с должностными инструкциями

Бережно обращаться с посудой и приборами, соблюдать способы их сохранности. После каждого обедающего производить обработку обеденных столов, стульев. Изучать меню, знать основные блюда и напитки.

Соблюдать санитарные правила мытья и сушки приборов, подносов, инвентаря, столов, стульев. Применять разрешенные моющие и дезинфицирующие средства, согласно норм.

Бережно обращаться  с посудой  и приборами, соблюдать способы их сохранности. После каждого обедающего производить обработку обеденных столов, стульев.

Осуществлять нарезку хлеба по меню, выполнять норму выхода хлеба, холодных и горячих напитков (на завтрак, обед, ужин).

Изучать меню, знать основные и сезонные блюда и напитки.

подготовка зала к приему посетителей, подбор посуды, сервировка стола, встреча и прием посетителей, контроль за выполнением заказа

подготовка зала к приему посетителей, подбор посуды, приборов, сервировка стола, встреча посетителей, контроль за выполнением заказа

Обязанности:

- обслуживание посетителей;

- поддержание рабочего места в порядке;

- принятие заказа;

- подача заказа, уборка стола. и т. д.