Официант вакансии Темрюк

Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем.Официант выполняет следующие должностные обязанности: 1. сервировка столов с учетом стандартов ресторана; 2. встреча гостей и размещение их в зале ресторана; 3. предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; 4. рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; 5. прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; 6. получение готовых блюд с кухни, напитков.

обслуживание гостей ресторана в соответстии со стандартами сервиса

Обслуживание гостей ресторана, консультирование по меню, сервировка столов, уборка посуды

Обслуживание зоны питания в санатории

1).отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию: холодные блюда и закуски, первые, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия, молочные и другие продукты; 2) осуществляет приготовление холодных и горячих закусок, нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы; 3) производит сбор и сдачу пищевых отходов; 4) соблюдает правила реализации кулинарной продукции, кондитерских изделий 2.1. Приготовление обеденного зала к открытию, протирка столов, стульев). 2.2. Сервировка стола к завтраку, обеду, ужину. 2.3. Нарезка хлеба, разлив кефира. Нарезка хлеба на сухарики и подача их на столы. 2.4. Подача на столы обеденного зала хлеба, сахара, масла, закусок, фруктов и т.д., первых и вторых блюд, горячих согласно заказа. 2.5. Постоянно следить и пополнять специи, содержать рабочее место в образцовом порядке, обслуживание посетителей в часы приема пищи. 2.6. Обслуживание постельных больных с соблюдением санитарных требований. 2.7. Прием заказа от посетителей, подсчет блюд и получение продуктов по талонам на раздаче, исправление меню-заказов. 2.8. Сбор посуды после приема пищи и доставка ее в моечное отделение. 2.9. Мытье чайной посуды и столовых приборов с применением моющих и дезинфицирующих средств с последующим помещением на 1-2 минуты в жарочный шкаф. 2.10. Смена использованных салфеток, скатертей, ручников. 2.11. Активно участвовать в общественной жизни коллектива. 2.12. Строго соблюдать правила санитарной и личной гигиены. 2.13. Следить за сохранностью государственного имущества. 2.14. Бережно относиться к хлебу и другим продуктам питания, к воде, к электроэнергии.

Заказное меню. Осуществляет обслуживание посетителей, накрывает и сервирует столы, производит уборку столов.Оказывает помощь посетителям в выборе блюд.

протирка и сервировка столов, получение блюд на раздаче, сбор использованной посуды, прием заказов по меню

разведение дезинфицирующих растворов; - подавать блюда на количество человек, согласно порционнику - осуществлять контроль выдачи блюд в соответствии с количеством питающихся; - бережно относиться к имуществу учреждения; - добросовестно исполнять свои трудовые обязанности; - наполнять приборы со специями; - соблюдать санитарно-гигиенический режим в зале при раздаче пищи, а также выполнять правила личной гигиены, другие санитарные требования, правила и нормы охраны труда, производственную и трудовую дисциплину; - выполнять правила внутреннего трудового распорядка и требования локальных актов учреждения, относящихся к сфере осуществления должностных обязанностей; - получать блюда из основного производства организации питания; - производить замену использованной посуды, приборов и столового белья; - оценивать наличие запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; - накрывать столы ассортиментом блюд согласно меню; - обучать помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов; - подготавливать столовую посуду и приборы, столовое бельё; - убирать столы в обеденных залах организации питания; - работу, в соответствии с должностной инструкцией.

Выполнение приказов и распоряжений вышестоящего руководства, правил внутреннего трудового распорядка. Знание меню и цен ресторана, видов и назначений используемых приборов, посуды, столового белья; Соблюдать стандарты обслуживания гостей.

бариста . приготовление кофе