Качественное приготовление обедов.
Рациональное расходование продуктов питания.
Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами.
Хранение контрольных сточных проб блюд в соответствии с нормативами.
Обеспечение правильного хранения имеющихся продуктов питания.
Список профессий