Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром);
Варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных);
Приготовление различных видов пассеровок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.);
Вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др.)
Горячих и холодных напитков, сладких блюд;
Замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него;
Заправка птицы для варки и жарки, подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки; нарезка на порции рыб частиковых пород;
Изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, курицы.
Оформляет блюда в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке.
Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.
Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе.
Знать действующие продажные цены на товары.
Правильно производить расчеты с посетителями.
Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.
Знать рецептуру и состав блюд и напитков, правила обслуживания посетителей. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в залах бара и ресторана.
- Анализ модных тенденций и трендов
- Разработка ассортиментной матрицы на сезон и межсезон
- Разработка дизайна как отдельных изделий, так и коллекций женской одежды
- Ведение модели от эскиза до реализации
- Отрисовка эскизов, технических рисунков (с тех.описанием);
- разработка принтов/вышивки (самостоятельно или совместно с другим дизайнером)
- Ведение модели от эскиза до реализации
-Составление технической документации;
-Подбор тканей и фурнитуры, аксессуаров
закупочная деятельность в соответствии с 44-ФЗ, работа в ЕИС, торговых площадках (в том числе Портале поставщиков города Москвы), осуществление закупочных процедур (сбор и анализ коммерческих предложений, обоснование НМЦК), заключение и контроль исполнения договоров/контрактов
Требования :
Аналогичный опыт работы;
Грамотная разговорная и письменная речь;
Готовность к большому количеству звонков;
Работа с большим объемом информации, в условиях многозадачности;
Знание трудового кодекса РФ;
Готовность подключаться к другим HR-проектам;
Обязанности:
Поиск кандидатов на всех ресурсах;
Полный цикл подбора;
Проведение HR-скрининга;
Полное ведение кандидата от рассмотрения резюме до принятия на работу;
Ведение CRM-системы (отчета о работе) по кандидатам;
Условия:
Возможность поработать на проекте с нуля;
Официальное трудоустройство;
Полностью белый доход;
Работа в команде профессионалов, возможность разрабатывать уникальные и крупные проекты масштаба нашей страны
Культорганизатор исполняет следующие функции и обязанности:
2.1. Подготовка и проведение тематических и концертных программ, конкурсов, иных массовых театрализованных представлений;
2.2. Планирование культурно-досуговой деятельности;
2.3.Осуществлять руководство работой творческого коллектива (студии), ансамбля, кружка;
2.4. Разрабатывать перспективные и текущие планы работы на предстоящий год;
2.5. Вести журнал учета работы;
2.6. Проводить массовые игры, представления, развлечения, коллективные формы игрового общения и досуга населения;
2.7. Проводить занятия, репетиции с творческим коллективом и отдельными исполнителями по совершенствованию исполнительского мастерства;
2.8. Участвует в разработке и составлении сценариев, тематических программ, игровых форм коллективного досуга, художественного оформления, музыкального сопровождения и технического оснащения;
2.9. Участвует в подготовке и проведении районных мероприятий;
2.10. Участвует в проектной деятельности;
2.11.Составляет смету расходов и представляет в установленном порядке на утверждение;
2.12. Сообщает в комиссию при МБУК ЦКДО «Гармония» по противодействию коррупции о фактах склонения к коррупционным нарушениям и о личной заинтересованности при исполнении должностных обязанностей, которая может привести к конфликту интересов, а также принимает меры по предотвращению такого конфликта;
2.13. При предоставлении услуг населению, оказывает помощь инвалидам в преодолении барьеров, мешающих получению ими услуг наравне с другими лицами, сопровождает инвалидов, имеющих стойкие расстройства функции зрения и самостоятельного передвижения, к месту оказания услуги и по территории объекта - учреждения культуры, а также оказывает помощь инвалидам на объектах социально-культурной инфраструктуры;
2.14. Принимает активное участие в общественной жизни ЦКР, выполняет другие поручения руководителя, не предусмотренные настоящей инструкцией (дежурства, технические работы при подготовке к мероприятиям, участие в косметическом ремонте, субботниках, санитарных днях и т.д.);
2.15. Неукоснительно соблюдает Кодекс этики и служебного поведения работников культуры;
2.16. Соблюдает правила внутреннего распорядка, техники безопасности и охраны труда.
Обязанности:
Требования:
Условия:
Разрабатывает и проводит игровые программы, конкурсы как самостоятельные виды досуга, так и в составе массовых театрализованных представлений
Список профессий