-Контроль списания сырья и материалов
-Контроль санитарного состояния, хранения сырья.
-Составление производственного плана на основании потребностей, контроль выполнения
-Контроль качества выпускаемой продукции, анализ браков
- Контроль технологических процессов кондитерских и хлебобулочных изделий, мороженого.
- Профессиональное образование и стаж не менее 2 лет
-Наличие управленческих навыков
- осуществлять измерения при проведении экспериментов и испытаний выпускаемой предприятием продукции, при проверке технологического оборудования на соответствие установленным нормам точности;
- осуществлять оперативный учет средств измерений, их движения, систематизировать и обрабатывать данные, необходимые для подготовки отчетов о выполнении планов метрологического обеспечения производства;
- взаимодействовать с поставщиками газа и государственными органами стандартизации и метрологии;
- осуществлять переговоры с поставщиками газа в пределах своей компетенции;
- осуществлять мероприятия по настройке программного обеспечения узлов учета газа, оснащенных электронными корректорами и вычислителями количества газа и т.п.
организация и ведение мукомольного процесса
Список профессий