Повар вакансии Сенгилей

1. Приготовление блюд и кулинарных изделий.

2. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала.

3. Соблюдение правил работы на оборудовании и содержание его в надлежащей чистоте.

4. Соблюдение технологии приготовления блюд.

5. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп

Приготовление блюд по техкартам 

Соблюдение норм Санпин

Поддержание чистоты на рабочем месте

• Приготовление блюд по ТТК
• Соблюдать внутренний распорядок
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Делать заготовки продуктов

- Оперативно выполнять все требования заведующей столовой лечебного питания, диетсестры по диетическому (лечебному) и рациональному питанию.

- Получать суточный набор продуктов в соответствии с меню-раскладкой и заявленными диетами.

- Проверять их качество и не допускать приготовления пищи из недоброкачественных продуктов.

- Готовить пищу в соответствии с меню-раскладкой и нести ответственность за количество и качество приготовляемых блюд.

2.2.5. Проверять перед началом работы санитарное состояние оборудования, посуды, а также их исправность.

- Обеспечить сохранность продуктов, полученных для приготовления блюд, сохранность продуктов суточного запаса и готовой продукции. Рационально расходовать продукты.

- Выполнять все требования по сохранности материальных ценностей (инвентаря, посуды и т. д.).

- При отпуске пищи обеспечить правильность ее порционирования и эстетическое оформление.

- Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.

- Строго соблюдать выполнение правил эксплуатации электрического, механического, теплового, холодильного оборудования и требований техники безопасности при работе с ним.

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции.

Повар в столовую санатория

• приготовление блюд согласно технологическим картам;
• соблюдение всех норм и требований приготовления пищи;
• обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции;
• контроль за чистотой, состоянием и комлпектностью приборов, посуды. 

Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом школы, качественного приготовления пищи для воспитанников, обучающихся и работников общеобразовательного учреждения

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента 

Приготовление пищи