Приём заказов от посетителей. Консультирование посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
Кафе
Обслуживание клиентов: приветствие и размещение гостей, помощь в выборе блюд и напитков, прием заказов. Сервировка и уборка: подготовка столов, сервировка посуды, уборка столов после еды.
Обслуживание потребителей в организациях питания.
Встреча потребителей организации питания и размещение их в зале; Прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания; Рекомендация потребителям организации питания по выбору закусок, блюд и напитков.Необходимые умения: Правила культуры обслуживания, протокола и этикета обслуживания потребителей организации питания; Правила оформления и передачи заказа на производство, в бар, буфет; Характеристика блюд, изделий и напитков, включенных в меню.
Список профессий