Полный рабочий день
Полная занятость
от 22440
ФГБУ ТС "ЖЕМЧУЖИНА" МИНЗДРАВА РОССИИ
1. Заниматься изготовлением блюд, обеспечивая количественное и качественное приготовление и соблюдение требований технологии приготовления пищи. 2. Получать со склада необходимые продукты, проверять их качество, не допуская приготовления пищи из недоброкачественного сырья. 3. Проверять перед началом работы санитарное состояние посуды и инструментов. 4. Знать технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий их теста. 5. Соблюдать режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки). 6. Приготавливать различные виды пассировок. 7. Соблюдать выпуск холодных блюд, закусок, первых и вторых блюд. 8. Соблюдать нормы, соотношение и последовательность закладки сырья, правила приготовления порционных полуфабрикатов из мяса. 9. Знать и соблюдать порядок обработки рыбы. 10. Знать правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ. 11 . Составлять меню, пользоваться сборником рецептуры, разбираться в основных видах сырья и их назначении. 12.Различать признаки доброкачественности сырья, знать и применять органолептические методы их определения. 13.Знать проценты ужарки, уварки, упека и увеличения в объеме приготовляемой продукции. 14.Знать типы механического, теплового, весоизмерительного и холодильного оборудования, основы организации труда. 15.Соблюдать правила эксплуатации оборудования и нести ответственность за оборудование. 16.Вести Журнал по эксплуатации и техническому состоянию оборудования 17.Владеть технологией заправки птицы для варки и жарки. 18.Раздавать приготовленные блюда. 19.Соблюдать правила перемещения продуктов и готовой пищи. 20.Обеспечивать санитарное содержание своего рабочего места, вверенного инструмента и посуды. 21.Соблюдать трудовую дисциплину, правила техники безопасности на производстве. 22.Соблюдать личную гигиену и своевременно проходить медицинские осмотры.
⦁ Ленинградская область, Лужский район, г Луга, Санаторий "Жемчужина" поселок
2025-01-15
Вакансии
Повар Отрадное на сегодня
По запросу вакансии Повар в городе Отрадное на сегодня ничего не найдено,
повторите поиск с новым фильтром или посмотрите схожие вакансии в регионе Ленинградская область
Список на сегодня 16 апреля 2025 г из свежих вакансий 77, о каждой новой можно посмотреть в разделе подробной информации.
Полный рабочий день
Полная занятость
от 23800
МОУ "КРАСАВСКАЯ ООШ"
⦁ Ленинградская область, Тихвинский район, Красава поселок, Комсомольская улица, дом: 16;
2024-12-28
Неполный рабочий день
Частичная занятость
от 11900
МКДОУ № 16 "СОЛНЫШКО"
Обязанности в рамках должностной инструкции
⦁ Ленинградская область, Лодейнопольский район, г Лодейное Поле, Карла Маркса улица
2024-12-27
Полный рабочий день
Полная занятость
от 47500
ООО "ОБЕДОВ"
- Приготовление блюд по ТТК
⦁ Ленинградская область, Бокситогорский район, г Пикалево, Спрямленное шоссе,
Производство "Евроцемент"
2024-12-25
Полный рабочий день
Полная занятость
от 30000
ИП ЧЕРНЭ М. О.
⦁ Ленинградская область, Гатчинский район, г Гатчина, Куприна улица, 10
2024-12-25
Полный рабочий день
Полная занятость
от 40000
ИП АРОРА Р.
Приготовление блюд традиционной индийской кухни. Умение смешивать и добавлять индийские специи.
⦁ Ленинградская область, Всеволожский район, г. Мурино, Охтинская аллея, 9
2024-12-25
Полный рабочий день
Полная занятость
от 20125
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 4"
Приготовление пищи по технологическим картам. Выдача готовой продукции.
⦁ Ленинградская область, г Сосновый Бор, Героев проспект, 7
2024-12-25
Полный рабочий день
Полная занятость
от 30000
ООО "СТРОЙ ХОРС"
Контроль за соблюдением СанПиНОбеспечение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно нормамПриготовление блюд холодного и горячего цехов
⦁ Ленинградская область, Всеволожский район, г Всеволожск, Всеволожский проспект, 17,
Работа в ресторанах "Токио-Сити" во Всеволожском р-не Ленинградской области:
г.Всеволожск, Всеволожский проспект, д.17
г.Кудрово, Европейский проспект, д.21, к.2
Собеседование проводится по адресу:Ленинградская обл., г. Мурино, Воронцовский б-р, д.17, помещ.3
2024-12-20
Полный рабочий день
Полная занятость
от 45000
АО "ПТИЦЕФАБРИКА РОСКАР"
- Приготовление блюд в производственной столовой; - Работа на раздаче блюд; - Соблюдение санитарных норм и внутренних правил.
⦁ Ленинградская область, Выборгский район, Первомайская территория, Выборгское шоссе, дом: СТР. 100;
2024-12-19
Полный рабочий день
Полная занятость
от 25000
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 1"
приготовление первых, вторых, третьих блюд, салатов, выпечки для детей и работников, работа с меню и пр.
⦁ Ленинградская область, г Сосновый Бор, Машиностроителей улица, дом: 10;корпус: -;офис/квартира: -;
2024-12-17