Подготовка продуктов к работе
Соблюдение санитарно - гигиенических норм.
Подготовка рабочего места к работе, заготовка полуфабрикатов.
Мойка посуды инвентаря и помещения.
Умение работать с продуктами.
Умение работать по ТТК.
Знание санитарно технических норм, и соблюдение их.
Умение вкусно и качественно готовить, доводить блюда по вкусу и консистенции.
Контроль качества и сроков годности продуктов.
Список профессий