Прямое подчинение шеф-повару, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль работы помощника повара.
КБР, горд Нальчик, улица Шогенцукова 9
Транспорт № 1,17,10,25
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) образовательного учреждения.
Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в образовательном учреждении.
Приготовление блюд согласно технологическим картам.
Контроль качества приготовленных блюд.
Строгое соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.
Приготовление блюд согласно технологическим картам.
Контроль качества приготовленных блюд.
Строгое соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов.
Список профессий