- осуществление руководства производственно – хозяйственной деятельностью столовой базы отдыха;
- создание условий, соответствующих требованиям организации горячего питания отдыхающих базы отдыха;
- руководство персоналом столовой базы отдыха;
- обеспечение режима соблюдения норм технологий приготовления пищи;
- обеспечение режима безопасных условий труда персоналом столовой базы отдыха.
Список профессий