Обслуживание гостей ресторана и кафе блюдами и напитками. Знание принципов сервиса.
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закреплённых за официантом столах.
Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.
Приём заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер в рамках своей компетенции по разрешению проблем, возникших у клиента.
Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).
Руководство помощником официанта.
Предоставление счёта гостям.
Получение платы по счетам.
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закреплённых за официантом столах.
Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.
Приём заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер в рамках своей компетенции по разрешению проблем, возникших у клиента.
Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).
Руководство помощником официанта.
Предоставление счёта гостям.
Получение платы по счетам.
Обслуживание гостей а ля карт
Обслуживание в формате "Шведский стол"
Подготовка и обслуживание различных мероприятий (торжественные, деловые, банкетные, выездные)
Создание атмосферы гостеприимства
Обслуживание посетителей кафе: прием заказов, консультирование клиентов, раздача блюд .
Принимать заказы и передавать их на кухню или персоналу бара. Подавать клиентам еду и напитки. Убирать столы и возвращать блюда и посуду на кухню. Выставлять счета, принимать оплату, работать с терминалами и кассовыми аппаратами.
Сервировка столов с учётом стандартов кафе. Встреча гостей и размещение их в зале кафе.
Приветствовать посетителей, подавать им меню и перечень напитков. Прием и обслуживание заказов.
Сервирует столы, принимает и выполняет заказы от посетителей, рассчитывается с клиентами
Список профессий