Обязанности: Руководство коллективом для обеспечения ритмичного выпуска продукции собственного производства. Участие в приготовлении блюд. Контроль качества выпускаемой продукции, технологий приготовления. Составление заявок. Контроль за соблюдением санитарных норм. Бракераж готовой продукции.
Список профессий