обеспечивает качественное и бесперебойное питание птание отдыхающих; соблюдает правила кулинарной и тепловой обработки блюд; следит за условиями хранения и реализации сырья, полуфабрикатов и готовой продукци и т.д.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов.
Список профессий