Повар вакансии Черноголовка

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента.

-        осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и т. д.; супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем, и т. д.

Характер работы и задачи:

• четко и оперативно готовить необходимые заказы;

• Уборка рабочего места в течение дня и поддержание его же в чистоте во время работы;

• Выполнять рекомендации старшего повара.

Всему можем научить. От Вас главное внимание и желание работать в дружной команде.

• Приготовление блюд согласно технологическим картам.
• Контроль за качеством выпускаемо продукции.
• Соблюдение технологического процесса по ТТК, соблюдение чистоты рабочего места

• Приготовление блюд согласно технологическим картам.
• Контроль за качеством выпускаемо продукции.
• Соблюдение технологического процесса по ТТК, соблюдение чистоты рабочего места

Условия:

• Работа рядом c домом
• Оплачиваемая стажировка c первого дня
• Официальное оформление
• Оплачиваемый больничный и отпуск
• Своевременные выплаты
• Разные графики работы: полный, частичная занятость, подработка
• Бесплатное оформление медицинской книжки
• Премии и бонусы
• Питание и форма предоставляется бесплатно
• Дружный коллектив
• Возможность карьерного роста

Обязанности:

• Собирать продукцию по технологической карте
• Быстро и аккуратно собирать заказы
• Расчет на кассе (наличный и безналичный)
• Умение находить подход к людям

Требования:

• Активность.
• Коммуникабельность.
• Опыт работы не обязателен
• Приветствуется опыт работы на позициях: кассир, сборщик заказов, сотрудник ресторана, официант, работник торгового зала

Готовка блют в соответствии с ТТК.

Составление списка продуктов к закупке.

Содержание рабочего места в чистоте и порядке.

Соблюдение норм и правил хранения продуктов.

Ведение документации.

• Приготовление горячих и холодных блюд согласно меню;
• Обеспечение быстрого и качественного обслуживания посетителей столовой;
• Поддержание чистоты используемого оборудования и рабочего места.

оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;производить анализ и оценку потребности основного производства столовой школы в материальных ресурсах и персонале;организовывать обучение работников пищеблока столовой школы на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;осуществлять контроль выполнения помощниками повара заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента;изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам;комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия;кратко излагать концепции, оказавшие влияние на выбор и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.1.9. Повар школьной столовой должен знать правила и требования охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации.

1.10. Перед осуществлением должностных обязанностей повар школьной столовой проходит обучение навыкам оказания первой доврачебной помощи пострадавшим.

Детский сад полного дня

Приготовление завтрак обед ужин на 25-30 человек ( дети 1,5-3 года)

Условия

• График 5/2 с 7.30 до 17.30
• оформление по ТК РФ
• своевременная выплата зарплаты (2 раза в месяц)
• питание сотрудников бесплатное
• При необходимости помощь с переездом и проживанием
• Место работы Одинцовский район РП Заречье, улица Тихая 1 стр 49 
• есть раздевалка, отдельный санузел и душевая при кухне,
• форму предоставляем

Требования

• Знание требований санпина,
• умение готовить по технологическим картам,
• наличие медкнижки.
• Опыт работы в общепите от 1 года

Обязанности

• Приготовление завтрака, обеда, ужина в детском саду на 25 человек
• Соблюдение санитарных норм и правил,
• содержание рабочего места в чистоте.

• Помощь с переездом, проживание
• Питание

• Медицинская книжка