Вакансии для женщин на сегодня, Валдай

• Обеспечение помощи специалистам на своем участке работ.
• Производство вспомогательных работ на закрепленной территории по указанию начальника.
• Участие в уборке и выносе мусора после произведенных работ на территории предприятия.
• Помощь в устранении поломок оборудования в пределах своей компетенции.
• Хранение выданного инвентаря, спецодежды и уход за ними.
• Переноска грузов, их погрузка и разгрузка.
• Взаимодействие с коллегами по проведению необходимых вспомогательных работ.
• Отслеживание ситуации по возможным поломкам оборудования и другим возможным проблемным моментам.
• Помощь специалистам в чистке и мойке инвентаря и инструментов.
• Поддержание норм безопасности на предприятии.
• Предоставление информации начальнику смены и коллегам по требуемым аспектам своих работ.

• Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом;  сельди натуральной и с гарниром);

• Варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных);

• Приготовление различных  видов пассеровок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.);

• Вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др.)

• Горячих и холодных напитков, сладких блюд;

• Замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из  него;

• Заправка птицы для варки и жарки, подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки; нарезка на порции рыб частиковых пород;

• Изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, курицы.

• Оформляет блюда в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке.

• Раздача приготовленных блюд.

• Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.

• Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе.

• Знать действующие продажные цены на товары.

• Правильно производить расчеты с посетителями.

• Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.

• Знать рецептуру и состав блюд и напитков, правила обслуживания посетителей. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в залах бара и ресторана.

• Уборка номеров согласно стандартам сети
• Уборка общих зон гостиницы

-ведение кадрового делопроизводства в полном объеме

- прием, перевод и увольнение сотрудников

-составление трудовых договоров, дополнительных соглашений

- ведение и хранение трудовых книжек

- составление табелей учета рабочего времени

- воинский учет

- отчетность