Повар вакансии Тюкалинск

Приготовление блюд в соответствии с меню, утвержденным в школе; качественное приготовление пищи;соблюдение правил кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; соблюдение соответствие веса порционных блюд.

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.Использование спецодежды во время работы.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.Соблюдение весовых нормативов,соблюдение технологии приготовления блюд,приемка продуктов от работников склада.Строгое соблюдение правил разделки продуктов.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.,организация контроля над безопасностью готовых блюд.Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп.Ведение бракеражного журнала.На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.Регулярно проходить курсы повышения квалификации.

Получать продукты по весу и счету согласно продуктовой ведомости у заведующего складом в присутствии медицинской сестры диетической.

Проверяет состояние посуды, оборудования и инструментов перед началом работы.

Обеспечивает своевременную закладку продуктов в котел, согласно меню-раскладки.

Регулярно проходит медицинский осмотр, согласно существующих правил.

Несет ответственность за вкусовые качества, выход и правильность кулинарной обработки приготавливаемой пищи.

Лично выдает пищу буфетчицам, соблюдая при этом надлежащее оформление блюд и правильность их выдачи, согласно меню-раскладки и количеству довольствующихся.

Должен знать и соблюдать правила эксплуатации технологического и холодильного оборудования и технику безопасности.

Строго соблюдать личную гигиену и обеспечивать соблюдение санитарных норм своего рабочего места.

Подготавливать сырье к производству (обработка яиц, фруктов и нарезка овощей).

Производить отбор суточной пробы готовой продукции под контролем медицинской сестры диетической.

Систематически повышает профессиональную квалификацию.

Строго соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.

Обязанности: 

Соблюдение санитарных норм

Соблюдение технологии изготовления пищевой продукции

Требования: 

Желание расти и развиваться в Компании длительный срок;Готовность работать в интенсивном темпе.Контроль качества выпускаемой продукции.Можно без опыта.Обучение

Условия: 

График работы: 5/2 (работа рядом с домом);

Удобную спецодежду;

Бесплатное питание;

МЕСТО РАБОТЫ: Камерный переулок, 12 (ост.5-я Кордная)

В Кулинарию розничного магазина Простор требуется повар-универсал

МЕСТО РАБОТЫ: 70 лет Октября, 12/1 (ост.Дмитриева).

Мы предлагаем:

• Заработную плату 2 раза в месяц (оклад +%)
• Премию за трудоустройство друзей в компанию
• Оформление согласно требований ТК РФ
• График работы 2/2 (с 7:00 до 19:00ч)
• Удобную спецодежду
• Бесплатное питание
• Обучение на рабочем месте
• Стабильный коллектив и руководство
• Подарки на праздники.

Ваша задача:

• Соблюдение санитарных норм
• Соблюдение технологии изготовления пищевой продукции (соблюдение рецептур, заготовки, приготовление, порционирование блюд)
• Знание всех позиций - холодный/ горячий/овощной цех, знание ТТК
• Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте
• Выставление на торговую витрину, контроль наполнения витрины в течении рабочего дня.

Пожелания к кандидатам:

• Наличие медкнижки или готовность ее оформить.
• Желание сразу погружаться в работу, расти и развиваться в Компании длительный срок
• Готовность работать в интенсивном темпе.

Обязанности: 

• Подготовка сырья , замес теста;
• Формовка изделий;
• Приготовление изделий;
• Контроль качества готовой продукции;
• Поддержание рабочего места в чистоте и порядке.

Требования: 

• Желание расти и развиваться в Компании длительный срок;
• Готовность работать в интенсивном темпе.
• Умение работать с технологическими картами,контроль качества выпускаемой продукции.
• Возможно без опыта.

Условия: 

• График pаботы 5/2 (понедельник-пятница с 6,00 дo 15.00 ч.);
• Обучение и стажировка по адресу ул. 70 лет Октября,12/1, ост.Дмитриева;
• Место работы: г.Омск ул. Орджоникидзе,12 (ост.к-тр Маяковский)

• График работы - полный день, сменный.
• Достойный уровень зарплаты, выплаты своевременно.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Работа в дружном коллективе.

• Опыт работы от 1 года в общепите или кейтеринге.
• Знание процессов приготовления различных блюд.
• Ответственность и чистоплотность.
• Готовность работать в условиях повышенной нагрузки.
• Наличие медицинской книжки.
• Креативность и умение работать в команде.

• Приготовление блюд по утвержденным рецептам.
• Контроль качества и сроков годности используемых продуктов.
• Соблюдение санитарных норм при приготовлении пищи.
• Уборка рабочего места и инвентаря.
• Соблюдение правил техники безопасности.
• Поддержание рабочего места в чистоте и порядке.

• приготовление салатов и горячих блюд по стандартам Компании
• контроль качества приготовленных блюд

• приготовление салатов и горячих блюд по стандартам Компании
  • контроль качества приготовленных блюд

- приготовление разнообразных блюд и напитков;

- контроль за качественной подготовкой пищи;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте