Официант вакансии Салават

Сервировка столов кафе. Встреча посетителей кафе и прием заказов от них. Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями кафе.

Трудовые действия: Подача блюд на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях; Подача напитков на торжественных, официальных приемах и мероприятиях; Подготовка зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий в организациях питания. Необходимые умения: Особенности обслуживания массовых мероприятий в организациях питания и на выездных мероприятиях; Правила подготовки к проведению массовых мероприятий в организациях питания и при выездном обслуживании. Необходимые знания: Подавать блюда, напитки на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях; Производить работы по подготовке зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий в организациях питания; Производить работы по подготовке помещения и инвентаря для обслуживания блюдами и напитками на выездных мероприятиях.

Обслуживание посетителей Своевременно предупреждать администратора о возникающих нестандартных ситуациях с гостями ресторана.

официант

встреча и расположение гостей с учетом их пожеланий; обслуживание посетителей (ознакомление с меню, консультирование, прием и раздача заказов); сервировка, поддержание чистоты и порядка на столах;

Сервировка столов кафе. Встреча посетителей кафе и прием заказов от них. Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями кафе.

Сервировка столов кафе. Встреча посетителей кафе и прием заказов от них. Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями кафе.

приём заказов от посетителей; консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков; обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами; приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей; денежные расчёты с посетителями

в соответствии с должностными обязанностями, утвержденными в организации

быть в зале в форменной обуви установленного образца, находящейся в хорошем состоянии, без видимых повреждений и загрязнений, носить служебный значок с указанием профессии, фамилии, имени, отчества; соблюдать при обслуживании отдыхающих принципы профессиональной этики; быть осторожным и внимательным при сервировке стола, транспортировании подносов с блюдами по залу, переносе обеденных приборов и посуды; осуществлять оперативное обслуживание отдыхающих за закрепленными за ним столиками и не допускать задержку их обслуживания; быть терпеливым, внимательным, предупредительным при выборе блюд и напитков отдыхающих; оставлять рабочее место только при замене его другим официантом; проходить повышение квалификации не реже 1 раза в пять лет; своевременно проходить медицинский осмотр (освидетельствование); прослушать курс по санитарно-гигиенической подготовке не реже 1 раза в 2 года, сдавать экзамены по санитарному минимуму; при повышении температуры, проявлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье немедленно сообщить администратору зала, шеф-повару, диетсестре или дежурной палатной медсестре; исполнять распоряжения и указания шеф-повара и диетсестры;