Организация процесса выпечки хлеба и хлебобулоной продукции
Сборка велосипедов на конвейере согласно технологической карте, работа с программой 1С.
Контроль качества сырья и произведенной продукции.
Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции.
Проверка качества готового продукта.
Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.
Оптимизация технологии производства.
Контроль за правильностью эксплуатации оборудования.
Анализ проблемных производственных ситуаций.
Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции.
Разработка технологической документации.
Расчёт норм расхода необходимого сырья, затрат времени.
Расчёт себестоимости производимой продукции.
Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование.
Подготовка документации по сертификации продукции.
Контроль выполнения санитарных правил на производстве.
1.1. Проектирование технологических процессов и режимов производства на участке подстрочных конденсаторов.
1.1.1. Разработка и своевременная корректировка технологической документации на выпускаемые изделия.
1.1.2. Согласование разработанной документации с подразделениями организации.
1.1.3. Участие в разработке технологических нормативов, инструкций, схем сборки, маршрутных карт.
2.2. Обеспечение соблюдения технологии производства продукции.
Список профессий