Повар вакансии Обоянь

Осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры, блины, горячие и холодные напитки и др.), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции;

Размещать и выкладывать товары по группам, видам с учетом товарного соседства;

предоставлять покупателям необходимую и достоверную информацию о товарах;

контролировать качество товаров (внешний вид товаров, сроки реализации товаров, соблюдение температурного режима);

• разделка мяса, птицы, рыбы, изготовление полуфабрикатов по стандартам компании
• контроль качества и сроков годности мясной продукции

выполнение обязанностей согласно должностной инструкции "Повар"

Условия:

• Моментальная оплата после каждой смены! ЕЖЕДНЕВНО
• Ставка 218 р/ч
• Удобное управление сменами через ваш смартфон
• Вы самостоятельно планируете свой график работы и уровень дохода!
• Где работать - решаете сами. Выбирайте смену ближе к дому
• Смены от 4 до 12 часов: ночные, утренние, дневные.

Обязанности:

• Приемка и контроль качества сырья и полуфабрикатов
• Отслеживание сроков годности продукции
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Заготовка полуфабрикатов
• Контролировать и своевременно выставлять ценники

Требования:

• Обязательно ЛМК или готовность изготовить ее за свой счет
• Телефон – работа через приложение Wibedo 

Согласно меню и технологическим картам готовить холодные и горячие блюда.

Приготовление и отпуск блюд.

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;

подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;

оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;

составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

иное - в пределах должностной инструкции по профессии.

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов;

Прием по весу и качеству продуктов от поставщика;

Подача пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами; соблюдение правил личной гигиены;

Закладка и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства

Заполнение документации и журналов

• Приготовление блюд и заготовок по технологическим картам;
• Соблюдение санитарных норм и правил.