Повар вакансии Нижние Серги

Приготовление блюд, в том числе мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.

Декорирование блюд.

Планирование меню.

Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

Проведение инструктажа метрдотеля и официантов.

Контроль работ по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений.И

зучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение статистического учёта жалоб и претензий, подготовка предложений по совершенствованию работы.

• Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания

Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников склада

- заготовка продуктов

- приготовление сендвичей

- обслуживание клиенетов

-поддержание чистоты

Условия:

• График работы: с 7:00 до 22:00
• Оклад
• Работа в павильоне по адресу г. Екатеринбург, Куйбышева 149б "Узбекская кухня".

Требования:

• Опыт работы от 1 года в качестве повара-шаурмиста, приготовление плова, шурпы, казан-кебаба.
• Знание технологии приготовления блюд узбекской кухни.
• Ответственность, порядочность и внимательность к деталям при общении с людьми
• Чистоплотность и трудолюбие
• Готовность работать в быстром темпе
• Навыки работы с клиентами

Обязанности:

• Приготовление самой вкусной шаурмы согласно вашим рецептам, соусов, плова, шаурмы, казан-кебаба.
• Составление меню, составление заявки на количество продуктов необходимых для приготовления пищи.
• Обслуживание клиентов и прием заказов от яндекс.еда.
• Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов
• Поддержание чистоты на кухне и рабочем месте и прилегающей территории.
• Учет ингредиентов и составление заявок на закупку.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы к работе; приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий; соблюдение санитарно-гигиенических требований 

-Работа на участке горячего цеха: приготовление супов, завтраков (каши, закуски, омлеты, горячие бутерброды) по ТТК;

-Доготовка мясной продукции;

-Работа с пароконвектоматом;

-Контроль приготовления напитков.

В связи c раcширeнием производcтва пpиглашaeм в свoю комaнду нa АO "Cинapcкий трубный завод" Повapoв

Повар

з/п - 50 000 - 60 000 pублeй

OOO РTС - Питаниe - это oдин из стpатегичеcких подрядчиков АО "CTЗ", котoрый opганизует рaбoту cтолoвыx и буфетoв, oбеcпечивая вкуcнoe и кaчественное питание.

Вам предстоит:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам;

- Соблюдение в порядка на рабочем месте, чистоты инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам;

- Соблюдение корпоративных стандартов

Организация питания несовершеннолетних воспитанников, проживающих  в учреждении

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (салаты и напитки), порционирование десертов.
• Наполнение холодной витрины на линии раздачи.