Разработка и оптимизация производственных технологий, участие в разработке и исполнении проектов по модернизации и внедрению нового оборудования. Составление технической документации, инструкций и положений по использованию технических средств и систем. Планирование и контроль производственных процессов, учет использования материалов и ресурсов, контроль качества выпускаемой продукции
Инженер выполняет работу в несколько этапов: анализирует деятельность, технологическую оснастку кухни; оценивает потребность компании в современном оборудовании, технологиях;
внедряет новые устройства, приборы, решает вопросы автоматизации и механизации процессов; оценивает эффективность изменений.
Работа специалиста подразумевает постоянное взаимодействие с сотрудниками. Он должен грамотно выстраивать процесс обучения, в рамках которого нужно передать знания об использовании инновационного технологического оборудования.
анализирует деятельность, технологическую оснастку кухни;
Список профессий