Осуществляет приготовление первых и вторых горячих блюд, соусов, гарниров, каш, горячих и холодных напитков, разделку сельди, приготовление мучных и кулинарных изделий, фарша к ним; приготовление овощных полуфабрикатов; запеканок творожных, овощных; салатов, холодных блюд; порцинирование гастрономических товаров, кондитерских изделий; приготовление диетических блюд, отваров. Осуществляет порцинирование и раздачу приготовленных им блюд.
Осуществляет прием продуктов питания со склада. Обеспечивает сохранность передаваемых продуктов. И другое.
Список профессий