Повар вакансии Гаврилов Посад

Контроль закупки продуктов,приемка продуктов, контроль за хранением  продуктов,составление меню, приготовление пищи

Контроль за заказом продуктов,приемка продуктов питания,контроль за условиями хранения продуктов,разработка меню детского питания,приготовление пищи.

1. . Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении

·         вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;

·         отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;

·         овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;

·         мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;

·         вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;

·         томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;

·         суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);

·         запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;

·         молочных и яичных блюд;

·         горячих и холодных напитков;

·         компотов, киселей и других третьих блюд;

·         витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата);

·         дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий.

2. осуществлять выдачу готовой пищи

3 Содержать пищеблок в соответствии с санитарными правилами

- приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке (по технологическим картам);

- порционирование и оформление готовых блюд

Готовит еду для детей и сотрудников 3 р.в день

Приготовление пиццы и итальянских паст,  формирование заказов для доставки.

Подготовка рабочего места, содержание его в чистоте в течение дня, осуществлять нарезку овощей, мясной продукции и других продуктов.

Оформлять готовые блюда, готовить гарниры, не сложные блюда и соусы. Следить за правильным хранением и расходом продуктов. Соблюдать логистику использования и хранения продуктов. Уметь собирать упаковку.

В соответствии с должностной инструкцией

Приготовление блюд японской кухни ,  приготовление пиццы.

В соответствии с должностной инструкцией