законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по управлению персоналом; трудовое законодательство; структуру и штаты предприятия, его профиль, специализацию и перспективы развития; порядок определения перспективной и текущей потребности в кадрах; источники обеспечения предприятия кадрами; методы анализа профессионально-квалификационной структуры кадров; положения о проведении аттестации и квалификационных испытаний; порядок избрания (назначения) на должность; порядок оформления, ведения и хранения документации, связанной с кадрами и их движением; порядок формирования и ведения банка данных о персонале предприятия; порядок составления отчетности по кадрам; основы психологии и социологии труда; основы экономики, организации труда и управления; трудовое законодательство; средства вычислительной техники, коммуникаций и связи; правила и нормы охраны труда.
- уборка территории
- помощь завхожу
знание техники безопасности;
заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов;
соблюдение методологии приготовления блюд;
приготовление пищи;
использование необходимого кухонного оборудования;
контроль за санитарно-гигиеническими условиями.
- ведет самостоятельный участок работы, контролирует составление анализа культурно-досуговой деятельности филиала МБУК «Карачевский РДК» «Песоченский ПДК» вносит предложения по ее улучшению;
- координирует и контролирует работу творческих коллективов по проведению художественно – массовых мероприятий;
- участвует в разработке перспективных, годовых, месячных планов, обеспечивает своевременную сдачу отчетности и иной соответствующей документации;
- принимает участие в составлении сметы расходов по проводимым мероприятиям и представляет их на утверждение руководителю учреждения;
- руководит разработкой и осуществлением сценариев проведения культурно – массовых мероприятий;
- принимает участие и контролирует подбор репертуара для коллективов художественной самодеятельности филиала МБУК «Карачевский РДК» «Песоченский ПДК» ;
- организует участие коллективов художественной самодеятельности, в смотрах, фестивалях, проводимых в районе, области, межрегиональных и международных смотрах, конкурсах;
- ведет учет, анализ и отчетность проводимых мероприятий;
- осуществляет координационную работу с различными ведомствами и организациями;
- осуществляет связь с органами местного самоуправления, учреждениями и организациями, творческими союзами;
- осуществляет связь с общественными организациями, выявляет и привлекает талантливых людей района в творческие коллективы филиала МБУК «Карачевский РДК» «Песоченский ПДК»
- обеспечивает необходимую информацию для населения о проводимых мероприятиях;
1 работа с первичной документацией, Меркурий, ЕГАИС;
2 проведение инвентаризаций;
3 расчет заработной платы сотрудников кафе
Уборка номеров гостиницы
Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация обеспечения процессов сырьем и материалами. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий высокой сложности. Разработка новых блюд. Составление ТТК. Выполнение мероприятий Программы производственного контроля.
Вести самостоятельный участок работы, проводить анализ состояния культурного обслуживания населения, разрабатывать предложения по его улучшению, организует работу по развитию по развитию творческих связей с коллективами предприятий, учреждений, организаций, предпринимателями, выполняет функции методического обеспечения по направлению деятельности учреждения и обеспечивает художественное качество репертуара, готовит планы работы по своему направлению и принимает участие в их реализации, участвует в подготовке сценариев для КДУ, участвует в разработке и проведении клубных и массовых зрелищных и досуговых мероприятий, сотрудничает со средствами массовой информации.
Список профессий