Сбор и разборка товара; укладка; учет товара, приемка товарно-материальных ценностейих размещение на складе.
Контроль и помощь в разгрузке фур, пересчет склада.приемка товарно-материальных ценностей и их размещение на складе.
согласно инструкции
Прием на склад товара, его подсчет, хранение и выдача; проверка документов, которые приходят вместе с товаром; обеспечение сохранности всего имеющегося товара; соблюдение всех правил безопасности.
Кладовщик:
Своевременно заказывает, получает и обеспечивает правильное хранение,выдачу (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, с соблюдением сроков реализации; Осуществляет прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество ибезопасность.
Сохраняет документацию удостоверяющую качество и безопасность продукции,маркировочные ярлыки (или их копии), должны сохраняться до окончания реализации продукции.
Не допускает к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Обеспечивает ДОУ необходимым набором продуктов на 10 дней.
Следит за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой.
Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.
Ведет необходимую документацию
Выдает продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.
Следит за своевременной реализацией продуктов питания.
Пищевые продукты хранит в соответствии с условиями хранения и срокамигодности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.
Регулярно перебирает овощи, получает продукты с базы согласно накладной,осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов.
Следит за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктовдлительного хранения, соблюдает товарное соседство.
Следить за санитарным состоянием кладовой. Соблюдает правила по охране труда, техники безопасности, производственнойсанитарии и пожарной безопасности.
1. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей2. Приемка, установка , формирование, реализация готовой продукции3. Составление ежедневных материальных отчетов4. Выполнение ежедневных графиков отгрузки5. Соблюдение санитарных норм и правил по приему, хранению и реализации готовой продукции.
На пищевой комбинат требуется кладовщик, знание программы 1 С склад, ведение складского учета товаров, готовой продукции.
Обязанности:
прием продукции и других товарно-материальных ценностей на склад;
выдача (отпуск) продукции и других товарно-материальных ценностей со склада;
хранение материальных ценностей, внутреннее перемещение предметов на складе;
проверка товарно-сопроводительных документов;
учет и ведение складской документации.
Требования:
Условия:
Прием на склад, хранение и выдача со склада различных материальных ценностей: оборудования, расходных материалов, химических средств, деталей, инструментов, ГСМ, спецодежды и т.д.,Обеспечение сохранности складируемых товарно-материальных ценностей (оборудования, расходных материалов, инвентаря, спецодежды, химических средств и др.), соблюдение режимов хранения, предотвращающих порчу и потери товарно-материальных ценностей.Проверка соответствия принимаемых товарно-материальных ценностей (оборудования, расходных материалов, инвентаря, химических средств и т.д.) сопроводительным документам (приходным накладным и сертификатам).Учет наличия на складе хранящихся товарно-материальных ценностей и ведение отчетной документации по их движению.Участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей.Выполнение заданий, поручений и указаний Генерального директора, Главного бухгалтера, входящих в сферу деятельности кладовщика.
Список профессий