| Организация |
ООО "АЛБЫНСКИЙ РУДНИК" |
| Адрес | Амурская область, Селемджинский район, Албын месторождение |
| Вакансия | повар 3 разряда |
| Зарплата | от 43000 |
разрывной график работы, вахтовые 525 руб. в сутки за каждый день нахождения на вахте, проживание на период работы в вахтовом поселке.
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студней, сельди натуральной с гарниром.
- Варка супов, бульонов, борщей, рассольников, щей, приготовление холодных щей;
- Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов различных пассировок, горячих и холодных напитков.
- Приготовление сладких блюд, мучных изделий, вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, лапши домашней, ватрушек и др.
- Прием и сдача смены. Уборка рабочего места, приспособлений, оборудования, инвентаря.
- Соблюдение правил по технике безопасности и охране труда, производственной санитарии.
- Содержание своего рабочего места в чистоте.
- Приготовление оформление и отпуск различных диетических блюд.
- Раздача порционных блюд.
- Инструктаж поваров более низких разрядов.