| Организация |
МБОУ "БЕРДИГЕСТЯХСКАЯ СОШ ИМ. С.П. ДАНИЛОВА" |
| Адрес | Саха /Якутия/ республика, Горный улус, Бердигестях село, С.Данилова улица, 20, Республика Саха (Якутия) Горный улус с. Асыма ул. Молодежная, 9. корп 1 |
| Вакансия | Заведующий столовой |
| Зарплата | от 35500 |
Вакансия открывается с 10.01.2024
1.Руководить производственно-хозяйственной иторгово обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - участков и цехов, направлять их деятельность на высокую культуру обслуживания посетителей и обеспечение высокого качества приготовления пищи.
2.Организовывать своевременное обеспечение столовойпродовольственными товарами, которые необходимы для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
3.Обеспечивать высокий уровень эффективности производства,внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм организации труда и обслуживания.
4. Изучать спрос потребителей на продукцию общественного питания.
5.Организовывать расстановку работников с учетом их специальностии квалификации, личностных качеств, опыта работы, а также рационального разделения труда и торгово-обслуживающей деятельности столовой.
6.Вести учет и своевременно представлятьотчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
7.Обеспечивать правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда.
8.Контролировать качество приготовления пищи,соблюдение правил торговли, ценообразования и требований по охране труда.
Осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины,санитарно-гигиеническим состоянием торгово-обслуживающих и производственных помещений.