Вакансия Заведующий производством,
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Заведующий производством Челябинская область, c зарплатой
от 22129
Список вакансий в Центре занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 30 января 2025 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Челябинская область.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Заведующий производством
Челябинская область
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 30 января 2025 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
| Организация |
|
| Адрес |
Челябинская область, Аргаяшский район, Аргаяш село, СПТУ площадь, нет |
| Вакансия |
Заведующий производством |
| Зарплата |
от 22129 |
Регион:
Челябинская область
Дополнительная информация, связанная с адресом:
Челябинская область, Аргаяшский район, Аргаяш село, СПТУ площадь, нет
Регион:
Челябинская область
Адрес:
Челябинская область, Аргаяшский район, Аргаяш село, СПТУ площадь, нет
Телефон компании/ЦЗН
Сайт:
ИНН:
7426002017
ОГРН:
1027401479841
Специальность:
Заведующий производством
Профобласть:
Образование, наука
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Дополнительная информация по вакансии:
Ждём любящего свою профессию "Шеф-повара" с желанием творческой самореализации и профессионального роста
Источник информации:
Работодатель
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
- Направляет деятельность сотрудников столовой на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
- На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
- Проводит бракераж готовой пищи.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
- Проводит работу по повышению квалификации работников.