| Организация |
МБДОУ Г. АСТРАХАНИ № 29 |
| Адрес | Астраханская область, г Астрахань, Боевая улица, 72в |
| Вакансия | Заведующий продуктовым складом |
| Зарплата | от 25000 |
1. Работа в программе "Детский сад: Питание"
2. Работа с ПК
3. Работа с текстовыми редакторами: Word. Exel. PDF
2. Проводим обучение
3. Помощь в осоении профессии
1. Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов разрешённых в ДОУ, работа в системе «Меркурий»);
2 Обеспечивает сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.
3. Соблюдает режим хранения продуктов; имеет 10-дневный запас продуктов.
4. Осуществлять обсчёт меню - требований в количественном и суммарном выражении;
5. Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
6. Выдавать продукты повару (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.
7. Составлять дефектные ведомости на недостачу и порчу продуктов.
8. Следить за своевременной реализацией продуктов питания.
9. Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения.
10. Сдавать отчёт в бухгалтерию (еженедельно, в конце месяца).
11. Следить за выполнением натуральных норм питания, стоимостью)
12 Обеспечивать своевременное составление заявок на продукты питания.
13 Принимать участие в проведении инвентаризации.
14 Следить за санитарным состоянием склада.