Вакансия Управляющий рестораном, Великий Новгород
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
Управляющий рестораном Великий Новгород Новгородская область, c зарплатой
от 70000
Список вакансий на официальном сайте центра занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 27 апреля 2024 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Новгородская область.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
Управляющий рестораном
Великий Новгород
Новгородская область
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 27 апреля 2024 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
| Организация |
|
| Адрес |
Новгородская область, г Великий Новгород, Дворцовая улица, г Великий Новгород, ул Дворцовая, д 5 |
| Вакансия |
Управляющий рестораном |
| Зарплата |
от 70000 |
Регион:
Новгородская область
Дополнительная информация, связанная с адресом:
Новгородская область, г Великий Новгород, Дворцовая улица, г Великий Новгород, ул Дворцовая, д 5
Регион:
Новгородская область
Адрес:
Новгородская область, г Великий Новгород, Дворцовая улица, г Великий Новгород, ул Дворцовая, д 5
Официальный сайт:
ИНН:
7709969870
ОГРН:
5147746474134
Специальность:
Управляющий рестораном
Профобласть:
Высший менеджмент
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Вакансия интернет ресурса
Описание:
Ресторан открылся в феврале 2023 года в идеальной городской локации Ярославово Дворище Торговой стороны по адресу Дворцовая дом 5 в историческом здании путевого Дворца Екатерины II.
Palazzo 5 bistro - это сочетание изысканных вкусов Азии в комбинации с итальянским радушием и теплотой. Кухня работает под руководством бренд-шефа ресторана Алексея Беляева.
Ищем управляющего рестораном.
Требования:
-Высшее образование (экономическое, менеджмент, технологическое).
-Опыт операционного руководства в общественном питании (управляющий/директор ресторана) не менее 3х лет. Вашим преимуществом будет опыт и понимание специфики работы ресторанов премиум класса.
-Аналитический склад ума и знание финансовых бизнес-показателей: умение анализировать цифры, планировать расходы и закупки, вести корректный учёт заработной платы и т.п.
- Системность.
- Стрессоустойчивость. Внезапные проблемы, «запары», просадки по показателям неизбежны, и вы должны быть готовы к преодолению всех препятствий.
- Самостоятельность и инициативность. Вы умеете самостоятельно организовывать себя и двигаться к целям без подробных инструкций на каждый день.
- Знание требований законодательства и нормативно-правовой документации по организации работы предприятий общественного питания
- Опыт взаимодействия с аудиторами и контролирующими органами
- Работа в программе iiko , "Честный знак , "ЕГАИС"
Обязанности:
-Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
-Контроль укомплектованности ресторана персоналом;
-Контроль ФОТ, контроль % закупа, контроль товарного остатка, контроль правильности начисление заработной платы;
-Контроль за санитарным состоянием ресторана;
-Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
-Контроль ежедневной операционной деятельности по генерации товарооборота в заведении и личное решение возникших сложностей либо контроль исполнения решения подчинёнными;
-Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций;
-Осуществление учета производимых работ и услуг, представления ежемесячной отчетности о производственной деятельности собственнику ресторана.
Условия:
-Достойная оплата труда. Обсуждается индивидуально.
-Профессиональное развитие.
-Возможность предлагать и реализовывать свои идеи.
-График работы 5/2.
-Бесплатное питание, инструменты для работы (ноутбук, связь).
- Корпоративные скидки (рестораны и отели).
-Релокационный пакет для иногородних.
-Бесплатное питание, корпоративные скидки.
Образование:
Высшее
Опыт работы соискателя (лет):
5